Äitini oli naapuruston paras pullanpaistaja. Joka lauantai hän paistoi pellillisiä niin meheviä ja maistuvia voisilmäpullia ja korvapuusteja, etten...
Pitkästä aikaa pullaa. Vegaaniset laskiaispullat
lue lisää
susiviha
Näkymättömät koirat
Tammikuun viimeisenä päivänä loppuu metsästyskausi Espanjassa. Helmikuun 1. päivä on nimeltään Dia del Galgo eli galgon/ espanjanvinttikoiran...
R.I.P. Poju
s. 16.10.2018 k. 25.7.2022 Tämän blogin alkuun sysännyt ja sen keskeisenä hahmona toiminut Poju-sonni on kuollut vajaan neljän vuoden...
Harrastan tappamista
Harva kertoo harrastavansa tappamista, moni kertoo metsästävänsä. Sama asia. En ole koskaan tavannut ihmistä, joka olisi kertonut...
Terveiset susialueelta
Ostin talon susialueelta. Liityin myös ko. kunnan FB-ryhmään. Kerroin siellä, että olen ostanut talon tästä kunnasta, jossa on upea luonto, jopa...
Hyvää joulua kaikille
Ihana, elämyksellinen, herkkuja pursuava joulu, ilman eläinperäisiä tuotteita? Eettisesti ja ekologisesti kestävä, eläinystävällinen elämäntapa...
Poju-sonnin juhannus
Poju viettää tänä kesänä kolmatta juhannustaan. Ensimmäisen juhannuksensa hän vietti navetassa kahdestaan pässin kanssa äitinsä ollessa laitumella...
Metsä, eläinten koti
Metsä virkistää, rauhoittaa ja rentouttaa. Silti tunnen metsässä usein myös surua ja epätoivoa. On miltei toivotonta löytää metsää, jossa ihmisen...
Vihreää, oranssia ja keltaista eli parsaa, porkkalaa ja hollandaisea
Vihreä parsa on yksi lempi ruoka-aineistani. Sen ilmestyminen meidän ruokapöytäämme on yhtä varma kevään merkki kuin venemaalien esille kaivaminen....
Hyviä asioita
Kevätaurinko paistaa. Joutsenet, hanhet ja kurjet ruokailevat lähipellolla. Luonto herää uuteen kevääseen. Ikävien asioiden sijaan haluan hetken...
Terveellistä ja ilmastoystävällistä… broileria?
- ”En syö ollenkaan punaista lihaa” - ”Meidän perheessä syödään lähinnä broileria” - ”Broileri on kevyttä ja terveellistä, ja onhan se...
Kostaako luonto? Olga Tokarczuk: Aja aurasi vainajain luitten läpi
Nyt kolahti! Hyvän ystäväni suosittelema loistava kirja; Olga Tokarczukin vahvatunnelmainen ja riemastuttava ekotrilleri Aja aurasi vainajain...
Cashewpähkinä, Wau!
Cashewpähkinätahna pastakastikkeeseen, leivänpäälle, keittoihin Cashewpähkinä, joka ei oikeastaan ole lainkaan pähkinä vaan muinaispuun siemen,...
Pyhäpäivän perinneruoat
Hapankaali-borschkeitto Lihaton karjalanpaisti Karpalokiisseli Juhlapyhiin hiljentyessä tuli ikävä vanhoja perinteisiä suosikkiruokia ja niiden...
Esther-possu – ei kinkku vaan HÄN
Olet ehkä kuullut Esther-siasta tai seurannut sen some-kuulumisia. Estherin piti olla ”minipossu”, mutta koska Esther osoittautuikin Sus scrofa...
Eläinten syöminen – noloa, junttia… so last season
Harva nykyisin polttaa tupakkaa, ja vaikka polttaisi niin pitää siitä matalaa profiilia. Tupakanpolttoon on tullut junttiuden ja nolouden leima,...
Kissakriisi
Voiko olla mitään suloisempaa kuin kissanpennut. Ei voi. Meille muutti pariviikkoa sitten kaksi maailman suloisinta arkaa pikkukisua, Otto ja Helmi....
Helpot ja hyvät omenaviinerit
Jokasyksyinen laiskanleipurin suosikkini on omenaviinerit. Tämä helppo ja nopea kahvileipä pelastaa myös vieraiden yllättäessä. Jos pakastimessa on...
Syksyn paras sipulikeitto
Sipuli on kaunis. Sipuli on superfoodia. Raakana, kypsennettynä, kuullotettuna, haudutettuna tai marinoituna. Sen hiilijalanjälki pieni, kuten...
Suomalainen koulutusjärjestelmä unohtaa eläimet
Kirjoitimme äskettäin lehtijutun kollegani kanssa liittyen ilmastonmuutokseen korkeakouluopetuksessa. Kerromme siinä, miten ilmastonmuutokseen ja...
Klassinen italialainen tomaatti-basilika pasta
Meidän tomaattiviljelmillämme alkaa olla huippuhetket käsillä. Klassinen italialainen tomaatti-basilikaa pasta on ihan parasta mitä pienistä...
Ihan paras ja kaunein leipä.
Vapaapäivän aamut kruunaa itseleivottu leipä. Olen vuosien varrella kokeillut monenlaisia. Keväällä vastaan tuli useammassakin paikassa valtavan...
Suomalaisen maalaismaiseman karmiva kauneus
Koirat juoksevat innoissaan avaralla niityllä kesäisellä päivälenkillämme. Näkymä on kaunis, pieni joki kiemurtelee peltojen laitaa ja luonnonkukat...
Hortoilua ja horsmajuomaa
Aloin hortoilla oikeastaan vahingossa. Olin perustanut melko suuren puutarhan ja joka vuosi harmittelin kukkapenkeissä ja muuallakin kasvavaa...
Mehevät grillivartaat
Sanotte mitä sanotte, mutta minusta maukkaan vegaanisen grilliruoan valmistaminen on mahdollista. Pelkistä grillatuista kasviksista sellaisenaan ei...
Mesiangervojäätelö
Lomalla on kiva kokkailla ja kokeilla kaikenlaista. Olen hiukan hurahtanut hortoiluun eli villiyrttien keräilyyn ja käyttöön. Mesiangervoa käytän...
Ärsyttävän ärsyyntyvä vegaani
Kun minusta tuli vegaani, ajattelin hetken, että nyt maailma muuttui. Kuvittelin,että nyt viimein maailmassa eläinten oikeudet toteutuvat....
Metsästysasetus on kumottava
Voimaton raivo, oksettava olo, itkettää…tunteita, joita eläinrääkkäystapaukset aikaansaavat, kun joutuu todistamaan ihmisen julmuutta viattomia ja...
Pari pientä kesäistä reseptiä
Nämäkin suosikki alkupalani onnistuvat oikein mainiosti vegaanisina versioina. Molempiin sopii perusruoka-aineeksi loistavasti Jalotofun...
Tuokiokuvia sonnimaisesta kevätpäivän vietosta
Noi sonnikaverit Lyly ja Urho...
Raikas vegaaninen voileipäkakku
Pyöräytä kevään juhliin huippuhelppo tarjottava. Olen tehnyt muutaman kerran vegaanista voileipäkakkua tarjottavaksi erilaisiin tilaisuuksiin ja...
Miten sekaaneista tuli vegaaneja
Entiset lihansyöjät Olemme entisiä lihansyöjiä. Tiedämme miltä maistuu grillimakkara, kermajuusto tai porsaankyljys. Kasvoimme kodeissa, joissa...
Äitiydestä
Äitiys on yhtenä teemana tunnetussa tv-ohjelmassa The Handmaid’s Tale - Orjattaresi. On uutisoitu, että varsinkin naiset ahdistuvat katsoessaan...
Villi vappulounas
Vappumenu Ruohosipuliravioleja ja nokkospestoa Suolasokeripaahdettua tofua ja vuohenputkia valkosipulilla Vegan mess Nyt on hyvä aika...
Hyvästit pikadieeteille, tervetuloa elämänmuutos
Koronavirus ohjaa tämänhetkistä yhteiskunnallista keskustelua. Se on vaikuttanut ihmisten arkeen kaikkialla maailmassa sekä myllertänyt talouden ja...
Poju-sonnilla on oikeus elämään
Alla olevalla videolla kirmaa elämänsä ensimmäistä vapaata kevättä elävä musta Blonde d’aquita -rotuinen Poju-sonni kyyttöystäviensä Lylyn ja Urhon...
Kanttarellirisotto
Kanttarellirisotto Kevät on oikea aika inventoida pakastimen sisältöä ja raivata tilaa tulevan kesän aarteille. Meillä on lisäksi koitettu pärjätä...
Kasvun aikaa
Ikkunalaudalla olevista ruukuista nousee ensimmäisiä vihreitä hentoja tomaatin- ja paprikantaimia. Joka vuosi se herättää ihmetystä. Luonto on nyt...
Coronavirus, omaa syytämme?
Mitä tapahtuu varaamalleni lomamatkalle? Onko lapseni turvallista mennä kouluun? Miten pesen käteni oikeaoppisesti? Coronaepidemia täyttää median,...
Entinen pyhäkoululainen
Entisenä pyhäkoululaisena ja nyt jo vuosikymmenet sitten kirkosta eronneena olen herännyt pohtimaan kuinka luterilaisuus ja sen opit ja arvot ovat...
Välinpitämättömyydestä
“The hardest thing about being a vegan is you can’t make people care” Mietin usein miten ihmiset voivat olla niin välinpitämättömiä eläinten huonon...
Urheiden miesten juhlat
Kun kerran on avannut silmänsä epäoikeudenmukaisuuksille, mikään ei ole enää ennallaan. Kaikkea tarkastelee noiden lasien läpi. Jotkut asiat...
Hernaripullat ja siirappipavut
Helpot hernaripullat Joku työkaveri mainitsi ohimennen laittavansa suosikkilihapullataikinaansa purkillisen hernekeittoa. Kuulosti vähän oudolta,...
Mitä me häpeämme huomenna?
Viime päivinä ihmiskuntaa on muistuteltu ottamaan opikseen aiemmista virheistään, kun natsi-Saksan kuuluisimman keskitys- ja tuhoamisleirin...
Vielä kerran eläinkokeista
Kokeissa käytetyt eläimet Ensimmäinen mielikuva koe-eläimestä on usein rotta tai hiiri. Koe-eläinten kirjo on kuitenkin valtava. Käytetyimpiä...
Autoilevan vegaanin mietteitä
Autoilu ei ole hyväksi luonnolle eikä eläimille, mutta oma elämäntilanne ja asuinpaikka eivät tällä hetkellä anna muita vaihtoehtoja...
Ahdistaa! Mitä tehdä?
Avaatpa lehden tai television, kaikkialta vyöryy uutisia ilmastokriisistä. Huolestuttavat uutiset täyttävät median. Amazon palaa. Australia palaa....
Eläimet uutisissa
”Noin tuhannen neliön sikalassa oli suuri tulipalo – 250 sikaa kuoli. Palomestari ei uskalla tässä kohtaa arvioida palon syttymissyytä eikä palossa...
Vietnamilaiset ”kevyt”kääryleet
Ajettelin vähän keventää meidän perheen ruokavaliota kevättä kohden. Jostain syystä syksyn pimenevät ja kylmenevät kelit tuntuvat vaativan...
Eläinrakkautta
Suuri osa meistä sanoo olevansa eläinrakkaita. Minäkin olen sanonut niin koko ikäni. Lemmikit tuovat meille valtavasti iloa. Niiden kanssa on hauska...